2023 客家大地餐桌 - 右堆 × 好味緒
財團法人高雄市客家文化事務基金會自2022年起，推出「客家大地餐桌」的活動，旨在以「從產地到餐桌」的概念，促進高雄客家重點發展區的農產品推廣。活動藉由邀請專業主廚將客家農產以創意料理呈現，串連農村與都市，拉近產地與餐桌的距離，深入了解客家飲食文化與客庄地區農產品的豐富魅力。
2023年「客家大地餐桌」活動，秉持持續挖掘高雄客家重點發展區農產品的理念，加強主廚研發菜單的風土飲食呈現，跳脫傳統客家菜之框架，藉由創意菜品促進地方餐飲與農產品之間的緊密連結，提升農產品在市場上的價值和影響力。並透過舉辦記者會、品評會、餐宴等活動，邀請專業美食評審與相關機構單位參與，透過他們的支持和推廣，讓活動效益擴大。餐宴活動開放愛好美食的民眾共襄盛舉，讓「客家大地餐桌」活動成為每年高雄都會客家最期待的年度盛事之一，以吸引更多遊客未來會因此來到高雄，品味這片富饒的客家大地。
活 動 預 告 影 音
活 動 花 絮